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Food as Medicine

食養理念

根據中國三千多年前的《黃帝內經》記載：

「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」

早在七百多年前，元代皇家飲膳太醫忽思慧撰寫的營養學專著《飲膳正要》已提出：

「治未病，不治已病，故重食輕貨，蓋有所取也。」

在現代中西方營養學中，同樣始終認可：日常吃對、吃好，其實就是保證健康的第一步。